幻の地鶏「黒さつま鶏」の希少部位とワインと日本酒が楽しめる、
大人の隠れ家
鹿児島の契約養鶏場で、豊かな自然の中で通常の2倍以上の時間をかけストレスなくのびのびと育てられた「黒さつま鶏」
農家とともに卵の段階から育て方と品質にこだわった肉質は適度な弾力と歯ごたえがあり、噛むほどに広がる鶏の旨味が楽しめます。
鹿児島から直接丸鶏を仕入れて、職人が丁寧に捌き上げます。更には店舗で熟成をすることによって、旨味が乗ってより深みのある味わいへとなります。
普段なかなか手に入らない銘柄や、焼鳥の塩やタレにも合う様々な日本酒をご用意。お好みにあわせてご提案をさせていただきます。
部位ごとの特徴をじっくりと楽しんで欲しい」という想いからおまかせのコースのみの提供にこだわっています。
希鳥コース
6,000円(税込)
前菜、サラダ、焼鳥6本、
焼野菜2本、お口直し、〆のラーメン
希鳥コース+フリーフロー
9,700円(税込)
前菜、サラダ、焼鳥6本、
焼野菜2本、お口直し、〆のラーメン
おまかせコース
7,300円(税込)
前菜、鶏逸品、サラダ、焼鳥7本、
焼野菜2本、お口直し、〆ラーメン
おまかせコース+フリーフロー
11,000円(税込)
前菜、鶏逸品、サラダ、焼鳥7本、
焼野菜2本、お口直し、〆ラーメン
*フリーフローは90分制で日本酒やワイン、
各種ドリンクを用意しております。
入手困難の為新政は
飲み放題に含まれておりません。
フリーフローご注文のお客様は
1杯40ccを500円で提供させていただきます。
焼き場を中心としたコの字型カウンターをご用意。
焼鳥屋の醍醐味であるカウンターはモダンでありながらも落ち着いた内装は、大人の時間を一層引き立てます。